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酒店餐飲業向來有著“百業之首”的稱號。盡管其用工需求相較于工廠制造業要少許多，但其分布卻極為廣泛，不僅在城市的各個角落，甚至部分鄉村也有它的身影。

酒店餐飲業的運營呈現出典型的具有不確定因素的周期性。比如，其會受到各類假期的顯著影響。這種情況導致酒店餐飲對靈活用工，如臨時工、周期工等的需求格外突出。

然而，近年來，新冠疫情給餐飲業帶來了極其嚴重的沖擊。在后疫情時代，由于各類因素致使經濟不景氣，大量酒店餐飲關門倒閉，數量難以計數。這一局面使得我們的合作客戶大量停業或業務萎縮，從而失去了與靈活用工的合作機會。這一變化不僅直接影響到了眾多需要通過做兼職來補貼家用的人員，也讓我們這些專注于靈活用工服務的上海勞務派遣公司、上海人力資源公司面臨著前所未有的嚴峻考驗。

原本蓬勃發展的酒店餐飲業，在疫情的沖擊下變得風雨飄搖，靈活用工市場也隨之發生巨大變化。曾經的繁榮與如今的困境形成了鮮明對比，這讓我們不得不深刻反思行業的發展模式和應對策略。未來，如何在充滿不確定性的環境中重新站穩腳跟，如何更好地滿足靈活用工的需求，以及如何應對可能出現的各種挑戰，都成為我們必須深入思考和積極探索的重要課題。